一看：看五谷杂粮的外观和色泽。优质的五谷杂粮颗粒饱满，色泽透亮，无破损、虫蛀、霉变。

二抓：抓一把五谷杂粮放在手里，看五谷杂粮是否干净，优质的五谷杂粮杂质少。

三闻：优质的五谷杂粮闻起来有粮食的清香，无异味。

四尝：优质的五谷杂粮尝起来无怪味。

五谷杂粮可以存放在干净的塑料桶、玻璃或陶瓷容器中，一定要注意保持干燥。